Macarrones con atún y pimiento rojo

Macarrones con atún

Las latas, ¿qué haríamos sin ellas? La mayoría de las cosas que vienen en lata las podemos comer tal cual, así que más de una vez nos pueden salvar la vida. Pero si la vagancia no nos puede, podemos dedicarles un rato en la cocina y hacer un plato más vistoso (y sabroso). Para esta receta podéis usar latas que seguramente ya tendréis por casa, y si no es así, deberíais.

CategoríaPasta, SalsasDificultadPrincipiante

Aunque para hacer unos macarrones con atún basta con usar tomate y atún, podemos refinar un poco la receta y añadir cebolla y un poco de pimiento rojo. Así pasaremos de un plato muy aburrido a algo con más sabor y más chispa. Además, no nos llevará mucho más tiempo hacerlo.

Macarrones con atún

Preparación10 minsCocción25 minsTotal35 mins

 300 gr. de tomate triturado
 2 latitas pequeñas de atún
 Una latita pequeña de pimiento rojo
 Media cebolla
 Aceite
 Sal
 Pimienta
 Una pizca de orégano

1

Empezamos picando la cebolla finamente. Escurrimos los pimientos y los picamos también.
Escurrimos el aceite del atún y lo desmigamos. Lo reservamos todo.

2

En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla hasta que esté transparente.

3

Añadimos el pimiento rojo y cocinamos un par de minutos, removiendo para que quede mezclado con la cebolla.

4

Incorporamos el tomate triturado y cocinamos durante unos 10 minutos, hasta que se integren los sabores, removiendo de vez en cuando.

5

Finalmente añadimos el atún y removemos; hemos de dejar que se caliente nada más. Espolvoreamos una pizca de orégano y ya está lista para añadir a los macarrones.

6

Para hacer los macarrones, calentamos agua con sal en una olla y cuando empiece a hervir, los añadimos.
Dejamos cocer durante unos 8 minutos, comprobando antes de retirarlos que estén al dente.

Ingredientes

 300 gr. de tomate triturado
 2 latitas pequeñas de atún
 Una latita pequeña de pimiento rojo
 Media cebolla
 Aceite
 Sal
 Pimienta
 Una pizca de orégano

Preparación

1

Empezamos picando la cebolla finamente. Escurrimos los pimientos y los picamos también.
Escurrimos el aceite del atún y lo desmigamos. Lo reservamos todo.

2

En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla hasta que esté transparente.

3

Añadimos el pimiento rojo y cocinamos un par de minutos, removiendo para que quede mezclado con la cebolla.

4

Incorporamos el tomate triturado y cocinamos durante unos 10 minutos, hasta que se integren los sabores, removiendo de vez en cuando.

5

Finalmente añadimos el atún y removemos; hemos de dejar que se caliente nada más. Espolvoreamos una pizca de orégano y ya está lista para añadir a los macarrones.

6

Para hacer los macarrones, calentamos agua con sal en una olla y cuando empiece a hervir, los añadimos.
Dejamos cocer durante unos 8 minutos, comprobando antes de retirarlos que estén al dente.

Macarrones con atún y pimiento rojo
¡Compartelo!

Deja un comentario