Receta de gazpacho andaluz

El gazpacho, esa receta típicamente andaluza; y como todo plato típico, hay cientos de formas de prepararlo. Es fresco y ligero, en verano siempre apetece, pero nada nos impide disfrutarlo en verano. He de reconocer que es la primera vez que lo preparo, pero de lo sencillo que es ha quedado delicioso. La receta que […]

Galletas de canela

Galletas de canela

Y seguimos con postres… esta vez unas galletas de canela, americanas, que originalmente se llaman “snickerdoodles”. Originalmente se hacen con crémor tártaro, pero aquí podéis encontrar ingredientes más comunes. Deliciosas, adictivas… ¿qué dulce no lo es? Y además fáciles de hacer, ese aspecto tan bonito lo cogen ellas solas, ¡no tendremos que hacer nada especial! […]

Bizcocho de naranja

Bizcocho a la naranja

¿Verdad que es difícil innovar en un bizcocho? Siento desilusionaros, pero si buscáis innovaciones en esta receta no las encontraréis, pero sí un bizcocho delicioso que puede sorprender bastante. Con la ralladura de una naranja (y algún añadido que comentaré después) podéis convertir un bizcocho anodino en todo un espectáculo. Ingredientes 190 gr. de harina. […]